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竹子有这么多功效和妙用 从前居然都不知道!

时间:2014-11-17   作者:www.zhuzijiaju.net   人气:124

竹子有这么多功效和妙用 从前居然都不知道!


中国是世界竹文化的发祥地。从殷商时代,中国就开始跨入了“竹子文明”的时代。中国人种竹、用竹、爱竹、咏竹、画竹之风长盛不衰,绵延数千年。古人赋予竹子坚贞、刚毅、挺拔、清幽的品格,人们不仅喜欢竹子的外形,爱竹子的内涵,也为它巨大的价值所吸引。竹子可观赏,可陶冶情操,又有较大的经济价值和药用价值。不过现在却很少有人知道竹子有这么多的功效和作用了,不信跟着林度君一起来看看!

药用价值


竹叶:竹叶在我国具有悠久的实用及药用历史,据医书记载有凉心缓脾、清爽止渴等作用。临床上常用来治疗心火炽盛导致的习惯性便秘、高血压、痔疮、口舌生疮病症。

竹笋:竹笋是竹子膨大的芽和幼嫩的茎,有“寒土山珍”之称。竹笋最明显的特点是高纤、低脂、营养比较齐全,是一种理想的膳食纤维原料,既是美味佳肴又是一味疗效可靠的中药。《本草纲目》中归纳竹笋的功用为“治消渴,利水道,益气,祛痰,爽胃”,因此竹笋特别适合糖尿病病人食用。此外,竹笋中含有大量食物纤维,能有效地增强胃肠蠕动,很适合便秘的人食用。

竹茹:鲜竹削去外层皮刮取第二层薄皮,即为竹茹。竹茹性味甘淡,微寒,功能清热止呕、涤痰开郁。临床上常用于治疗肺热咳嗽,烦热呕吐,惊悸失眠等症。

竹沥:鲜竹去节劈开,置火上烧烤,收集两端流出的黄汁,称为竹沥。竹沥性味甘寒,能清热化痰、镇惊利窍。临床上常用于治疗中风、高热、肺炎及气管炎等疾病。现在我们可从药店里买到竹沥口服液。


竹黄:竹节孔中所分泌的液汁而凝结成的各色奇形怪状的结块,就是竹黄。竹黄通称天竺黄,性味甘寒,具有清热化痰、凉心定惊等作用,临床上常用于治疗热病神昏等症。

实用功能

古人很早就学会利用竹子柔韧的特性,将竹子充分利用在生产生活中。竹竿可制造乐器、文化用品、家具、工艺美术品,还可作建房材料、造纸原料、饮茶工具、烹饪工具,编制生活用具。打通竹节作水管,可供农田灌溉和引水之用;在水利工程上,编成石笼,巩固堤坝,修建水库。在渔业生产中,从简单渔具到复杂的器具,水产养殖的固定支架和漂浮物均要用竹子制成,渔船的网架、桅杆、船篷、船篱也都离不开竹子。

在现代,竹子还有这么多用途

随着科技的发展,竹子的更多用途也被发现。通过一系列的机械、高温、高压限制,竹子可以被加工成坚固耐用、纹路漂亮的各种竹材,既有质感又环保健康。竹家具、竹地板、竹灯具、竹饰品、竹材数码用品、竹纤维用品……越来越多的竹子新产品被开发出来。


观赏和美食

竹子有很好的观赏价值,武侠电影中就有许多经典的竹林打斗场景。竹子种类繁多,全世界有竹类70余属1200余种,我国竹子有39属500多种,闻名的有凤尾竹、佛肚竹、毛竹、紫竹、刚竹、斑竹、慈竹、淡竹等。

中华美食文化博大精深,竹子被奇妙应用到美食中。竹笋口感鲜嫩、做法多样,竹笋香菇炒肉、春笋冬菇汤、竹笋鸭汤等,已经成为餐桌上备受喜爱的美食。竹筒粽子、竹筒烧肉、竹筒鸡和竹筒饭,将竹子的天然鲜与食材自然香完美的融合在一起,呈现出上佳的风味;浙江临安的百笋宴、广东省德庆县竹篙粉、广宁竹虫、台湾竹炭花生,都是独具地方特色的风味,每年吸引大量的游客前往品味。


竹子给你更多户外生存技能

竹子表皮含有油质、易燃,在野外下雨时找不的干燥引火物时,将竹子表面水揩干,用小刀把竹子表皮刮削成细丝,作为引火物,效果很好;将竹子砍成竹筒,就成为装水的容器,半大竹子做成的竹筒还可随身携带。选不太老的竹子,把富有韧性的竹子表皮划出,剖竹蔑可用于捆物,多股竹蔑编织而成的竹蔑绳,可用来攀登绝壁;粗细适度竹子砍成一端留有竹节,一端45度的斜面,就是水杯子。大竹筒两端的结留下,从竹筒三分之一处划开,就是一个很好的装菜盛汤勺的竹盆;潮湿的地方露宿,找粗大竹子砍成两米长竹筒,把竹结砍破,从竹筒的一侧把剖开,就可得到竹排铺成床;用小竹若干根、逐一铺平,用竹蔑绑牢也可做成床。


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